Мои кулинарные странички

Ярмарка вина и сыра в Куломье (Coulommiers, France)

Средняя оценка 0 0 Оценки

6 месяцев до
3 лет
70 кг, на его производство уходит до
500 л молока
26 июля 2001 года грюйер получил статус продукта с контролируемым происхождением, или AOC.
4,5 месяцев созревания каждая головка проверяется на предмет качества сыра. Грюйер имеет разный вкус, зависящий от времени созревания сыра (и соответственно разные названия)
5 месяцев
7-8 месяцев
9-10 месяцев
1 года
15 месяцев
12 см) и вес около 35 килограммов. Источник