СОУС ИЗ ПОРТВЕЙНА И ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС (ЧЕСНОЧНЫЕ СЛИВКИ). ПО МОТИВАМ РЕЦЕПТОВ ШКОЛЫ LE CORDON BLUE
MANOWAR`S KITCHEN
MANOWAR`S KITCHEN
  • Оцените этот рецепт!
  • Ваша оценка
Средняя оценка 0 0 Оценки

Ингредиенты

  • Лук-шалот – 200 гр.
  • Масло сливочное – 60 гр.
  • 4 жареных перепелиных остова
  • Уксус из хереса – 50 мл.
  • 250 мл. портвейна
  • 700 мл. куриного бульона
  • 1 ветка свежего тимьяна
  • Чеснок – 12 зубков
  • Сливки жирные – 200 мл.

Инструкции

Комментарии

Вход или Зарегистрироваться, чтобы написать комментарий.