Панна котта с карамелью и ореховым тюилем / Panna cotta com caramelo e tuile de nozes
Verdade de sabor
Verdade de sabor

Панна котта с карамелью и ореховым тюилем / Panna cotta com caramelo e tuile de nozes
  • Оцените этот рецепт!
  • Ваша оценка
Средняя оценка 0 0 Оценки

Ингредиенты

  • 2 ст.л. холодной воды
  • 1-1,5 ч.л. желатина в порошке
  • 350 мл сливок 33%
  • 130 мл молока
  • 45 г мелкого сахара
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 200 мл сливок 33%
  • 100 г белка
  • 100 г мелкого сахара
  • 100 г муки
  • 10 г какао
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 50 г измельчённых орехов (у меня грецкий орех в карамели)
  • 2 c. de sopa de água
  • 1-1,5 c. de chá de gelatina em pó
  • 350 ml de natas 33% m.g.
  • 130 ml de leite
  • 45 g de açúcar
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 200 ml de natas 33% m.g.
  • 100 g de claras
  • 100 g de açúcar fino
  • 100 g de farinha de trigo
  • 10 g de cacau em pó
  • 50 g de manteiga derretida
  • 50 g de nozes picadas (usei nozes em caramelo)

Инструкции

Прочитать полное описание

Комментарии

Вход или Зарегистрироваться, чтобы написать комментарий.