bachokulbook

bachokulbook

  • 989 Рецепты
Лепешка с сыром

Лепешка с сыром

Не могу никак наладить отношения со своей духовкой. Последнюю неделю она мне как на зло выдает подгоревшую еду
Мастер-класс по выпечке хлеба

Мастер-класс по выпечке хлеба

В понедельник владелец сети кофеен Сергей Циголик проводил мастер-класс по выпечке хлеба без дрожжей и без хлебопечки
Гамбургер

Гамбургер

Мой сегодняшний гамбургер заменил полноценный обед. В одной булке вместились говяжья котлета с пряностями и салат из редиса и шпината
Плов из индюшатины

Плов из индюшатины

Плов, как и многие национальные блюда, имеет свои особенности. Какой-нибудь смуглолицый мужчина средних лет с длинными черными усами из далекой Грузии сказал бы
Курица в сливках

Курица в сливках

Собиралась приготовить сегодня хрустящую курицу, которая больше пошла бы вприкуску к какому-нибудь фильму
Ризотто с крапивой

Ризотто с крапивой

Все началось с того, что с месяц назад я увидела программу "Едим дома", где Юлия Высоцкая уж очень убедительно говорила о превосходном вкусе крапивы
Ростбиф с винным соусом

Ростбиф с винным соусом

Ингредиенты. говядина - 1,3 кг. оливковое масло - 4 ст. л. соль, перец. чеснок - 8 зубков. для соуса. красное сухое вино - 50 мл
Икра баклажанная

Икра баклажанная

Ингредиенты. Баклажаны - 8 шт. Салатный перец - 4 шт. Помидоры - 5 шт. Лук - 2 шт. Зелень петрушки и укропа - по 1/2 пучка
Слойки с фетой и цветной капустой

Слойки с фетой и цветной капустой

Пару дней назад я придумала этот рецепт. Причем, я его буквально увидела. Вчера сделала пробных пару штук, а сегодня уже накормила всю семью
Курица тушенная с баклажанами

Курица тушенная с баклажанами

25. 06. 14. Курица тушенная с баклажанами. В книге кавказских рецептов, это называется бугламой. Если вы любите баклажаны, то блюдо вам обязательно понравится
Диетические детские котлеты из индейки с кабачком

Диетические детские котлеты из индейки с кабачком

Эти диетические котлетки придумались сами собой для ребёнка 1 года. Пришлись по вкусу не только ему, но и всем детям друзей от 1,5 до 4-х лет
Солянка грибная сборная

Солянка грибная сборная

Блюдо из книги «Обрядовая кулинария». Очень насыщенный грибной вкус. Продукты. грибы белые сухие 30 г. грузди солёные 100 г
Индейка с кускусом и томатным соусом

Индейка с кускусом и томатным соусом

Люблю просматривать «шефские рецепты» на разных кулинарных сайтах, иногда цепляет не весь рецепт, а только какая-то «фишка» из него
Паштет из печени птицы

Паштет из печени птицы

Рецепт паштета от шеф-повара ресторана «Тарантино» нашла на сайте restoratorchef. ru. Там он назывался «неправильным», потому что готовился из куриной печени, в то время, как в названии фигурировала гусиная, т
Булгур с бараниной

Булгур с бараниной

Булгур – это особым образом приготовленная пшеница. Её обрабатывают термически ещё до сушки и очистки, после чего дробят
Фасоль перуанская запечённая

Фасоль перуанская запечённая

Раньше я покупала гигантскую запечённую фасоль в баночках, очень она любима всей семьёй. Оказалось, приготовить её совсем просто
Томатный рис с курицей под  моле «Эспаньол»

Томатный рис с курицей под моле «Эспаньол»

Моле — так обычно в Мексике называют острые соусы. По-испански это блюдо звучало бы «Пойо Кон Моле» — курица с моле, я немного отошла от мексиканских традиций, рецепт получился собирательный, поэтому и не решилась сохранить оригинальное название
Лисо-пицца от экокафе “Крона”

Лисо-пицца от экокафе “Крона”

Посмотрите-ка, друзья — как задорно и мимимишно оформлена эта шикардосная веганская пицца. На детском праздничном столе подобная красотища, без сомнения, вызовет счастье-радости
Кукуруза в духовке (vegan)

Кукуруза в духовке (vegan)

Отваривать кукурузу — это одно, а запекать — совершенно другое. Как это сделать, чтоб получился улёт. Вот быстрый рецепт от моей любимой Саши Гариковой